Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 30 dkg totu (túró)
- 1 dl víz
- 2 dkg kókuszolaj
- 2 tojás
- 3-5 dkg eritrit
- 2 evőkanál nyílgyökérliszt
- 1 evőkanál kókuszliszt
- 2 evőkanál útifű maghéj
- 1 citom leve és reszelt héja
- 1 vaníliarúd kikapart magjai
hempergetéshez:
- 10 dkg darált mák
közepébe:
- 6 db szilva + édesítő, fahéj
Elkészítés:
A gombóchoz a Totut a vízzel, kókuszolajjal, a citrom levével és héjával, a vaníliával és az eritrittel krémesre turmixoljuk. Hozzákeverjük a kókuszliszttel, nyílgyökérliszttel elkevert útifű maghéjat, majd a tojásokat is. 10-15 percig állni hagyjuk. Ez alatt felmelegítjük a vizet, amikor gyöngyözni kezd a víz (nem kell forrnia, és közepes láng is elég a főzéshez) a masszát 6 részre osztjuk. Tenyerünkkel ellapítjuk. Közepébe kimagozott, ízesített szilvát teszünk. Gombóccá formáljuk és a vízbe tesszük. Amikor feljönnek a víz felszínére még 2-3 percig főzzük. Szűrőlapáttal a mákba tesszük. Meghempergetjük benne. Édesítővel megszórva kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Ahogyan én készítem: A bográcsban felhevítem a zsírt ,vagy a felkockázott szalonnát bográcsban zsírjára olvasztom. Kiszedem a szalonnát, hozzáadom az apróra kockázott hagymát é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsgombóchoz gyúrd egybe a darált húst, a hagymát, a tojást, a rizsszemtésztát, a sót és a fűszereket. Használj kicsit több borsot, mint szoktál, nagyon jól illik a töltött papri...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Elöször a gombócot készitjük el. A rizst kb 1 dl vizzel félig megfözzük. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra fölvágjuk és a kihült rizst az többi hozzávalóval jól összedolgozzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű