Elk. idő: 90 perc
Adag: 2-3
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
300 gr darált sertés hús
1/4 kalifornia paprika
1 db sárgarépa
500 ml passzírozott paradicsom
500 ml víz
1 db hagyma, 1 gerezd fokhagyma
1 e kanál zsír, vagy 3 ek olaj
1 db tojás
150 ml rizs
1 db tojás
2 tk só- 1 a húsba, 1 a paradicsomlébe
1/2 tk bazsalikom
1/1 tk bors
1/2 tk oregánó
2 tk cukor
Elkészítés:
A húsgolyókat összegyúrjuk. Állni hagyjuk 5-10 percig.
A hagymákat a zsíron üvegesre dinszteljük. Beletesszük a paradicsom sűrítményt. Felöntjük 500 ml vízzel. Belerakjuk óvatosan a golyókat. Később takaréklángon főzzük. Kb 1 óra hosszáig. A végén a bazsalikomot és az oregánót adjuk hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
1. A rizst egy kicsit áztassuk el a húslével
2. A paradicsomot futtassuk meg az olajon, hogy elveszítse a savasságát
3. Forró vízbe lébe tegyük a húsgolyókat
4. Főzzük lassan takaréklángon
5.Ha elfőli a levét öntsük fel ismét forró vízzel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A vajat felolvasztom, beleszórom a lisztet, megpirítom, felöntöm tejjel, beleteszem a tejfölt, elkeverem, majd fűszerezem és a mustárt is belerakom, majd összeforralom... Közben...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
Vágjuk szeletekre a kenyeret! Kenjük meg mindegyiket vékonyan vajjal! Zsírozzunk meg egy kör alakú tepsit vagy sütőformát és a kép szerint helyezzük bele a kenyérszeleteket! A par...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót mérd a dagasztógép üstjébe, és alaposan dolgozd ki a tésztát teljesen simára. 2Mikor kész a tészta, vedd ki a vastagon lisztezett asztalra, és oszd egyenlő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű