Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (2 főre):
A zabpalacsinához:
• 100 g zabpehely (vagy zabliszt)
• 240 g natúr joghurt
• 1 tojás
• 1,5 ek juharszirup
• 1 tk sütőport
• 1 tk vaníliakivonat
• 1 ek kókuszzsír
• 250 g áfonya
• 2 ek kókuszchips
• 1 tk chia mag
• pár szem eper
A házi kókuszos joghurthoz:
• 200 ml görög joghurt
• 2 ek kókuszreszelék
• 2 ek sűrű kókusztej (lehetőleg light)
• 2 ek juharszirup
Elkészítés:
A görögjoghurtot, kókuszreszeléket, kókusztejet és juharszirupot alaposan összekeverjük. A zabpelyhet késes aprítóval finom daráljuk, hozzáadjuk a joghurtot, tojást, juharszirupot, sütőport, vaníliakivonatot és habverővel alaposan összekeverjük. 10 percig állni hagyjuk, majd egy teflon serpenyőt hevíteni kezdünk. Felolvasztunk benne egy késhegynyi kókuszzsírt, épp hogy csak mindenhova jusson belőle, majd egy merőkanálnyi tésztát öntünk bele, a tetejét pedig megszórjuk egy pár szem áfonyával. Amikor megjelentek a buborékok a tetején, megfordítjuk és aranybarnára sütjük a másik oldalát is (minden adag tészta előtt olvasztunk egy kis kókuszzsírt). Végül kókuszos joghurttal, áfonyával, eperrel, kókuszchipsszel és chia maggal díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A krumplit egy dúrvább kefével jól megdörzsöltem, és félpuhára főztem. Hagytam kihűlni. A hagymákat kettévágtam ,és felszeleteltem. A krumplit vastagabb szeletekre vágtam. Egy...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
az olajon megdinsztelem a hagymát, majd rádobom a májat és pár percig pirítom. Megszórom pirospaprikával, egy kevés vízzel felöntöm, befűszerezem sóval, őrölt borssal, majorannával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű