Családireceptkönyv.hu

Szerecsendióval megbolondított lazacsteak


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 4 adaghoz:
4 szelet lazacpatkó vagy 50 dkg lazacfilé
só, bors ízlés szerint
2 ek. kókusz- vagy kacsazsír
frissen őrölt szerecsendió ízlés szerint
friss zöld fűszer, például kapor, petrezselyem
citromgerezdek a tálaláshoz

Elkészítés:


A lazacszeleteket mosd meg, itasd le róluk a vizet, és sóval, borssal megszórva hagyd állni őket 10 percig. Egy vastag serpenyőben forrósíts fel egy kevés kókuszzsírt, és amikor már tűzforró, tedd bele a halat. 2-3 percig süsd az egyik oldalát, amíg kéreg keletkezik rajta, utána fordítsd meg, és a másik oldalát is süsd további 2 percig. Erre az oldalára reszelj kevés szerecsendiót, és óvatosan emeld ki vagy csúsztasd tányérra. Azonnal fogyaszd, friss citromgerezdekkel, illetve apróra vágott zöld fűszerrel megszórva tálald.

Trükkök, tippek, praktikák:


Posta Reni

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rántott Pangasius halfilé zöldségkeverékkel
Rántott Pangasius halfilé zöldségkeverékkel

1. lépés Szeletekre vágjuk a halat 2. lépés Bepanírozzuk a halszeleteket 3. lépés Olajban megsütjük a halat 4. lépés Megfőzzük a zöldségkeveréket 5. lépés Apró kockákra vá...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Afrikai harcsa tejszínszószban
Afrikai harcsa tejszínszószban

A sózott, borsozott halat megcsorgatjuk egy kis citromlével, kevés olajon megsüssük. A zsírjába beleöntjük a tejszínt, tojássárgáját, citromlevet, sót, borsot. összeforraljuk, bele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Juhtúrós sztrapacska harcsapaprikással
Juhtúrós sztrapacska harcsapaprikással

Hagymát megpucoljuk, majd a többi zöldséggel (paradicsom, paprika) megmossuk és felaprítjuk. Feltesszük vízforralóban forrni a vizet. Apróra kockázzuk a szalonnát. Olajon megpirí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk