Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb
1 kg savanyú káposzta
1 fej vöröshagyma
olaj, pirospaprika, só, bors
1 zöldpaprika, 1 paradicsom
tejföl
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a színes paprikát, a kockára vágott sertéshúst és kicsit lepirítjuk. Majd a fűszereket, a zöldpaprikát és a paradicsomot. Kevés vízzel felengedjük és lassú tűzön kb. 15 percig pároljuk.
Ezután beletesszük a savanyú káposztát és annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje. A hús puhulásáig főzzük.
Tálaláskor tejfölt teszünk a tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Megtisztítjuk a gombákat, a szárukat kiszedjük. A hagymát és a gombák szárát apróra vágjuk, kevés olajon együtt megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a vágott petrezselymet is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelékhez összekverjük a hús, a rizst, a hagymát, a fokhagymát és a fűszereket. A savanyított káposzták levéből kicsit félreteszünk, majd hideg vízben átmossuk a fej savanyít...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes
1. Serpenyőben forrósítsunk olajat, és pároljuk benne kicsit a mirepoix-t (a hagyma, zeller, sárgarépa keverékét). 2. Adjuk hozzá a vörös lencsét, a fűszereket, a levesalapot, é...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes