30 dkg natur krémes túró
250 ml görögjoghurt
7 ek..cukor
kb. fél üveg vaníliaaroma
3kk. vaníliacukor
2 dl habtejszín
3 db tetszőleges ízű rudi (most epreset használtam )
A cukrot pici tejben mikoróban felolvasztom,a túrót,joghurtot,cukorót,vaníliacukro,vaníliaaromát kikeverem,a habtejszínt felverem spatulával hozzákeverem a többihez, 3 db tetszőleges ízú rudit bele vágok össze keverem,mehet gépbe 1 l = 90 dkg lett,
8 tojást szétválasztani fehérjét és a cukrot kemény habbá verjük, a tejszínhabot, vaníliás cukrot a tejjel felverjük. A tejfölt a tejszínhabot a tojássárgáját mindent összekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A habtejszínt robotgéppel felverjük, közben hozzátesszük a cukrot. 2. Mikor már majdnem eléri a tejszínhab állagot, egy őzgerinc formába öntjük, és belepotyogtatjuk a gyümöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A habtejszín kivételével össze trumixolom a hozzávalókat mikor sima lesz, hozzá öntöm a habtejszínt is azzal ki kidolgozom, jól lehűtöm, majd mehet a fagyigépbe ,ha készen van zárh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű