Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
22 dkg liszt
15 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csg vaníliás cukor
1 db tojás
10 dkg darált dió vagy dejó
fél fiola mandula aroma
Töltelék:
15 dkg darált dió, 12 dkg porcukor, 2 db tojásfehérje.
Kenéshez: Rétesliszt, baracklekvár.
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsolni, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrni. Folpackba csomagolva 1-2 órát hűtőben pihentetni.
Pihenés után a tésztát 4, majd 6 felé osztani, és gombócokat formázni belőlük. Rétesliszttel meghinteni a formákat, a gombócokat is, és így a formákba nyomkodni a tésztát. Baracklekvárral kikenni őket.
A tojásfehérjét felverni habnak, összekeverni a dióval, porcukorral, és a formákba tölteni.
Előmelegített sütőben 200 C fokon 30-35 perc alatt készre sütni. A formákban hagyni egy kicsit hűlni, majd még langyosan kiszedegetni a kosárkákat.
Trükkök, tippek, praktikák:
24 db kosárforma
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A töltelékhez a vajat megolvasztjuk, elkeverjük benne a cukrokat és a fahéjat, majd hűtőbe tesszük, hogy a zsiradék újra megszilárduljon. 1 dl langyos tejben pici cukorral felfutt...
Elkészítési idő: 60 perc+ piente Nehézség: Közepes
A kekszet, a porcukrot, a kakaót, a vajat és a rumaromát tálba mérjük, majd apránként adagolva annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy összeálljon a massza. Diónyi golyókat formázunk belő...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a krémet: A tojások sárgáját egy kis lábasban simára keverjük a cukrokkal és a liszttel, majd hozzáadjuk a tejet, alaposan elkeverjük, és kis lángon folyamatos keverget...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű