Elk. idő: 1,10 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg pontyfilé,2 nagy fej hagyma,10 dkg húsos, füstölt szalonna,15 dkg natúr lecsókonzerv (vagy 3-3 db zöldpaprika és paradicsom),25 dkg gomba,0,5 l tejföl,1 csokor petrezselyemzöld,kevés piros paprika,50 dkg csusza tészta,
Elkészítés:
A halszeleteket fel órára besózzuk, zsemlemorzsába forgatjuk, és olajban kisütjük. Félretesszük. A szalonnát zsírjára pirítjuk, megfonnyasztjuk rajta a hagymát, a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a lecsót, a vékonyan felszeletelt gombát, félpuhára főzzük, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük 4 dl tejföllel. A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, összekeverjük a gombás lecsóval és egy tűzálló tálba, terítjük. Tetején elrendezzük a halszeleteket, a maradék tejfölbe elkeverünk 2-3 ger. lekapart fokhagymát és a halszeletekre öntjük. Előmelegített sütőben, erős tűzön pirosra sütjük. Petrezselyemmel, paradicsommal, paprikával díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halfilet kiolvasztottam Minden szeletet kettobe vagtam Papirszalvetaval leitattam rola a vizet Soztam, borsoztam A lisztet osszekevertem a zsemlemorzsaval....fele-fele arányb...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A hagymát karikára vágjuk és üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a tejszínt, a mustárt, és a gyömbért. A halfilét egy sütőtálba tesszük, ráöntjük a mustáros szószt és sütőben 30...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A harcsafilét 6 szeletre vágjuk, paprikás lisztben megforgatjuk, majd olajon pirosra sütjük. A megtisztított hagymát karikára szeljük, kevés forró olajon megfuttatjuk, majd hozzáad...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű