Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
Hozzávalók 22 cm-es kapcsos tortaformához
2 kezeletlen héjú narancs
20 dkg darált mandula
4 tojás
1/2 dl kókuszolaj
15 dkg nyírfacukor
1/2 vaníliarúd magjai
1 csipet só
a sziruphoz:
1 narancs leve
1/2 teáskanál őrölt kardamom
1 csipet őrölt szegfűszeg
1 evőkanál nyírfacukor
1 evőkanál citromlé
a tálaláshoz:
aprított pisztácia
Elkészítés:
Elkészítés
1.Fűszeres narancstorta
A narancsokat bő vízbe tesszük, felforraljuk, majd kis lángon, lefedve 3 órát főzzük, közben időnként megforgatjuk, hogy minden oldalukat érje a víz. Kihűtjük.
Ezután félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat, és késes robotgépben pürésítjük a gyümölcsöt. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, tovább pépesítjük, majd a masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 160 fokon 60-70 percig sütjük. (Tűpróba!)
Közben elkészítjük a szirupot: a hozzávalókat felforraljuk, pár percig főzzük, majd kihűtjük. Amikor a torta megsült, még melegen leöntjük a sziruppal, és hagyjuk teljesen kihűlni. Pisztáciával megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
4 tojás fehérjét kemény habbá verjük, 10 deka porcukrot a habbal elkeverünk, kissé felverjük és hozzáadunk 4 tojás sárgáját. Azután összekeverjük 10 és fél deka liszttel, majd vaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsiket kibéleljük sütőpapírral. A krémhez a tejszínt felmelegítjük, beledaraboljuk a fehér csokit, majd addig keverjük, amíg a cs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csokit daráljuk le .A tojásokat válasszuk ketté . A fehérjét verjük fel kemény habbá . A sárgáját , a vajjal és a cukorral keverjük habosra . Felváltva adagoljuk hozzá a lisztet...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű