Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A kb 2 kg - os malachúst jól befűszerezed, sóval, majoránnával, bőrét bevagdosod és tepsibe fekteted. Ízlés szerint tegyél mellé félbevágott vöröshagymát, fokhagymát, rozmaring ágat, zsályát!
Önts rá fél üveg sört, Kb. 2 - 2,5 - óráig süsd és közben szalonnazsírral elkevert sörrel kenegesd!
Közben készítsd el a káposztát!
A savanyú káposztát mosd meg és vagdosd át!
Kolozsvári szalonnát a zsírjára süsd meg, tedd rá a káposztára, és öntsd fel sörrel! Ízesítsd kevés köménnyel, sóval és borssal!
Trükkök, tippek, praktikák:
Hozzá esetleg mustáros lencsefőzeléket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A római tálat beáztatjuk, legalább 20-30 percre, hogy alaposan megszívja magát. Felkarikázzuk a kolbászt, megpucoljuk a hagymát és vékony karikákra vágjuk, lereszeljük a sajtot. A...
Elkészítési idő: 2-2 és fél Nehézség: Könnyű
1. A csülköt akkora darabokra vágom, hogy le tudjam fedni a tepsit. A bőrét késsel becsíkozom. Ezután besózom, borsozom és 3 gerezd péppé nyomott fokhagymával bekenegetem. Állni ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 Aprító gépben összevágom a vöröshagymát és fokhagymát. Hozzákeverem a darált húshoz. Sózom, borsozom. 2 A nyers burgonyát sajtreszelőn lereszelem, majd hozzáadom ezt is. 3 A...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű