Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg vaj
25 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
2,5 dkg élesztő
4 tojás
2 ek. tejföl
Töltelék:
2 kg alma
10 dkg darált
dió
1 citrom leve+reszelt héja
1 kk. fahéj
Elkészítés:
TÖLTELÉK:
Az almát meghámozzuk, nagy lukú reszelőn megreszeljük, hozzáadjuk a többi alapanyagot, és kicsit megfőzzük.
hagyjuk kihűlni.
TÉSZTA:
A hozzávalókat összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
Hűtőből kivéve ketté osztjuk a tésztát, lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra és tepsiméretre nyújtjuk. A nyújtófára tekerve belehelyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe. A kihűlt tölteléket egyenletesen elterítjük rajta, és befedjük a tészta másik felével. A széleket megnyomkodjuk,
a felületén pedig végiggörgetjük a nyújtófát. Villával megszurkáljuk, majd lekenjük felvert tojássárgával, megszórjuk darabosra vágott dióval. 180°-ra előmelegített sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóiból diós piskótát sütök. (A tojásokat kettéválasztom, a tojás sárgáját a cukorral habosra keverem, a száraz hozzávalókat összevegyítem, a tojásfehérjét habbá ve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
- Gyúrjuk össze a hozzávalókat - Egy éjszakát pihentessük - Másnap kiszaggatjuk kör alakú sütemény szaggatóval - Lekvárral töltjük (szilva, meggy...kevésbé folyékony) - Előmele...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Vajazott tepsiben, előmelegített sütőben megsütni, ha kihűlt, kettévágni, baracklevárral tölteni. (Nagy gáztepsibe való adag!)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű