Elk. idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg nem sovány darált hús (lehet vegyesen marha és sertés is)
1 tojás
1/2 kávéskanál só
1/2 kávéskanál bors
pirospaprika
vegeta
3 gerezd fokhagyma finomra vágva
1 fej vöröshagyma finomra vágva
4 szelet áztatott, kicsavart kenyér
Elkészítés:
A sütőt 200°-ra előmelegítjük, a nagy gáztepsibe sütőpapírt terítünk.
A kenyérszeleteket megáztatjuk és jól kicsavarjuk, a hagymát, fokhagymát megdinszteljük, hagyjuk kihűlni.
Összeállítjuk a fasírtot: a darált húst elkeverjük a sóval, borssal, a kétféle dinsztelt hagymával, tojással, áztatott kenyérrel, adunk hozzá kevés piros paprikát, Vegetát, majd alaposan összedolgozzuk. Kb 22x12 cm-es veknit formálunk belőle. Meghempergetjük zsemlemorzsában, kicsit rálapogatjuk és a tepsire helyezzük. Tehetünk rá néhány szelet füstölt szalonnát egyik oldalán bevagdalva.
50-55 perc alatt megsül
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst megmossuk és szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük. Átkenjük olajjal és sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni 20-30 percet. Közben a paradicsomot a zellerlevéllel és 3 fokhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, papírtörlőn leitatjuk a vizet és frissen darált fekete borssal beszórjuk. A mustárt összekeverjük az egyik evőkanál olívaolajjal és bekenjük a hússzeleteket. Fr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karaj csontját egy bárd segítségével vágjuk be, majd egy filézőkéssel fejtsük le a húsról. A bőrös zsíros részt irdaljuk be, és sózzuk meg alaposan. Ha több időnk van, áztassuk...
Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Nehézség: Nehéz