Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg szőlő
4-5 szegfűszeg
1 egész fahéjrúd
1 csipet só
2 dl habtejszín vagy sűrű kókuszkrém
2 csomag vaníliás pudingpor
6-10 dkg cukor vagy nyírfacukor
a díszítéshez:
szőlő
tejszínhab (elhagyható)
Elkészítés:
Lábosba tesszük és krumplinyomóval megtörjük a megmosott, leszemezett szőlőt. Ráöntünk 1,5 l vizet, beletesszük a cukrot, a sót, a teatojásba zárt fahéjat, szegfűszeget, és főzni kezdjük. 15-30 percig forraljuk, hogy a lé kicsit besűrűsödjön. A tejszínt csomómentesre keverjük a pudingporral, és a leveshez öntjük. Ekkor már nem forraljuk, az első rottyanás után lezárjuk, majd teljesen kihűtjük.
Tálalás előtt eltávolítjuk belőle a teatojást. A levest szőlőszemekkel díszítjük, és kínálhatunk hozzá tejszínhabot is.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ a víz egy részét édes fehérborral is kiválthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverés nélkül! A lisztet elkever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kockázd fel a barackot és tedd félre. A barackkonzervek levét forrald fel a vízzel és tejföllel kikevert pudingporral sűrítsd. Ha kell turmixold simára. Add hozzá a fél citrom lev...
Elkészítési idő: 15 Nehézség: Könnyű