Családireceptkönyv.hu

Milánói szósz


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20 dkg sonka, vagy gépsonka, vagy bacon
1 nagy hagyma
2 nagy dobozos sűrített paradicsom
30 dkg gomba
10 dkg szalonna,
1 kk paprika, bors, oregano, rozmaring
5 evőkanál cukor
só, ételízesítő
(a kész ételhez 1 csomag makaróni tészta
20-30 dkg sajt

Elkészítés:


Az apróra kockákra vágott hagymát sárgás színig pirítom egy kanál zsíron v. olajon, majd hozzáadom az ugyancsak apróra vágott gombát. Rászórom a paprikát, majd egy-két keverés után hozzáadom az apróra vágott sonkát. A sűrített paradicsomot felhígítom kb. másfél dl vízzel, és ráöntöm. Hozzákeverem a fűszereket, sót, cukrot. Az egészet jól összeforralom. Ha túl híg lenne, kevés liszttel sűrítem. Még jobb, hogyha a sűrítéshez rizslisztet használunk.

Milánói szósz

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szószok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Tartármártás
Tartármártás

A hozzávalókat egy tálba teszem, és két percen keresztül kevergetem.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kapormártás
Kapormártás

A kaprot egy kis vízben puhára főzzük, majd a vizet leöntjük róla s a kaprot világos rántásba keverjük. Azután húslevessel vagy vízzel feleresztjük, sóval meg cukorral ízesítve fel...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar VANILIA SODÓ
VANILIA SODÓ

A vaníliasodóhoz keverd ki a tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral, vagy kapard ki a vanília belsejét. Ha a cukor már elkeveredett, és kicsit habos, akkor adj hozzá kevés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk