Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csokor bazsalikom (vagy reteklevél, karalábélevél)
1 marék dió (vagy bármilyen olajos mag: mandula, dió, mogyoró, tökmag)
1 marék mandula (vagy bármilyen olajos mag: mandula, dió, mogyoró, tökmag)
2 g fokhagyma
olivaolaj (nem extra szűz)
só
Elkészítés:
A magokat megpirítjuk, majd a fokhagymával apróra vágjuk az aprítógépben. Hozzáadjuk a sót, olajat és a zöld leveleket, majd krémes állagúra zúzzuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tartósítás fagyasztóban lehetséges: a pestot üvegbe tesszük (de nem tele), majd lefagyasztjuk.
A tojássárgáját sóval,cukorral,mustárral ,hagymával és tejföllel jól össze kavarjuk. Utána hozzá adjuk lassan az olajat. Be tesszük a hűtőbe.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
összefőzni :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Kevés olajon megdinszteljük (puhára pároljuk) a hagymát, sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsompürét. Ha szükséges,...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű