Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg gersli
1,2 l húsleves alaplé
4 burgonya felkockázva
6 kovászos uborka felkockázva
1 doboz tejföl
1 ek keményítő
3 dl kovászosuborka-lé
1 ek fehérborecet
1 csokor kapor finomra vágva
só, bors
Elkészítés:
A gerslit fél órára beáztatjuk, majd negyed óra alatt dupla mennyiségű vízben megfőzzük, hasonlóan a rizshez (de nem kell lepirítani).
Az alaplevet elkészítjük, beletesszük a felkockázott burgonyát és kb 15 percig főzzük. Ha megpuhult, hozzátesszük a gerslit és a kovászos uborkát.
A tejfölt csomómentesre keverjük a keményítővel és az uborkalével, majd behabarjuk vele a levest.
Sózzuk, borsozzuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Hideg savanyúleves kovászos uborkával és gerslivel (Orosz)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Fél csésze hajdinát megmosunk és szárazon a lábasban néha megkeverve megpirítjuk (ha már illatos, akkor jó). Ezután 1 ekanál olajat (hidegen préselt - pl. olivaolaj) vagy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tököt, krumplit, hagymát és fokhagymát is meghámozzuk és kockákra vágjuk (minél kisebbre, annál hamarabb fő meg). Egy fazékba beletesszük a felaprított zöldségeket, felöntjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott húst, csontot hideg vízben felrakom főni, a 2 evőkanál sót hozzáadom. (A víz kb. a fazék feléig ér). Ha felforr, szűrőkanállal leszedem a habot. Ezután hozzáadom a meg...
Elkészítési idő: kb. 3 óra Nehézség: Könnyű