300 gramm gomba
útifű maghéj, száraz fehérjekenyér
2 tojás
fűszerek
2 karalábé
1 édeskömény
sütéshez olívaolajspray
petrezselyem, snidling
A gombát először a felvert tojásokba, majd útifű maghéjat, lereszelt száraz fehérjekenyeret összekeverünk ízlés szerinti fűszerekkel (pl. só, bors, cayenne bors, pirospaprika, kakukkfű, fokhagymapor, kurkuma stb) és ebbe forgatjuk a gombát és mehet a sütőpapírral fedett tepsire. Olívaolaj spray-vel lefújjuk és puhára sütjük. Mellette az édeskömény is megsül. Köretnek megfőzzük a kockára vágott karalábét, majd minimális olajon petrezselymet és snidlinget pirítunk és beleforgatjuk a puhára főtt karalábékat. Remekül illik hozzá egy kevés fehér-káposzta saláta.
A gombát előkészítjük, fogkefével megtisztítjuk, majd ezt követően a szárát meghagyva a kívánt méretre vágjuk. Ezt követően tűzforró serpenyőbe helyezzük, kevés vajon elkezdjük...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű#Tészta: A kézmeleg vízben elkeverjük a cukrot és az olivaolajat, s belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. A lisztet és a sót egy nagyobb edénybe tesszük és jól elkeverjük. Ho...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KönnyűA darált húst összedolgozzuk a tojással és zsemlemorzsával, majd sózzuk borsozzuk. Egy kis fokhagyma sem árt neki. Apró gombócokat formázunk belőle. A hagymát és a gombát megtiszt...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűForgassd meg a hús szeleteket a lisztben és süsd egy kevés olajon mindkét oldalát arany színűre. A maradék olajban pirítsd meg a hagymát, majd add hozzá a paprikát, egy kevés bors...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes