2 kisebb paradicsom
1 nagyobb kígyóuborka harmada
1 zöldpaprika
1 kisebb vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
kevés pirospaprika
petrezselyem
1 szelet - körülbelül 10 dkg - teljes kiőrlésű tönkölybúzakenyér
Vegeta (bio-Vegeta só nélkül)
A zöldségeket vágd kis darabokra, és a kenyérrel turmixold össze, add hozzá az olajat, a fűszereket, és megint dolgozd össze. A végén engedd fel annyi vízzel, hogy sűrű levest kapj. Még egyszer keverd át, és hűtsd be. Amikor tálalod, szórj rá petrezselymet.
A megtisztított vöröshagymát és burgonyát kockákra, a sárgarépát karikákra vágjuk. Az olajon megpirítjuk a felszeletelt szalonnát és a vöröshagymát, majd hozzátesszük a sárgarépát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű