Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
zöldségek
hús
joghurt
fokhagyma
szójaszósz
só
bors
Elkészítés:
Mindenféle-(ízlés szerint)- zöldséget felvágsz vékonyra, és szinte égő olajban gyorsan átsütöd. Lényeg, hogy ne süljön meg teljesen, hanem csak a külső része. Ízesíted fűszerekkel, szójaszósszal, stb...
Csirke,(pulyka, disznó, etc..) húst felkockázol, és egy éjszakára beteszed a hűtőbe pácolódni. A páclé joghurt, fokhagyma, szójaszósz, mustár, esetleg tárkony. A húst külön főzd meg a páclében addig, míg a pác nem kezd karamelizálódni. Lényeg, hogy a zöldség kicsit ropogós maradjon.Utána öntsd össze a kettőt még egy kicsit főni. Hús helyett tehetsz bele koktélrákot is, de azt előtte citromos lében kicsit főzd át. A rákhoz kockázz az egészbe lájmot is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítése: A húst az egész vöröshagymával, egy kanál ecettel, korianderrel, babérlevéllel (ha kisebb a babérlevél az egészet beletehetjük, ha nagyobb akkor csak a felét) és eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd annyi jéghideg vizet adagolunk hozzá apránként, amivel viszonylag kemény tésztává áll össze az egész. Fél órára hűtőbe tesszük, majd gyo...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát megdinsztelem az olajon, majd hozzáadom a felkarikázott paprikát, paradicsomot, rádobom a darált húst, megszórom pirospaprikával, borssal, sóval és fedő al...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű