Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg sertéscomb
25 dkg rizs
1 fej vöröshagyma
3 zöldpaprika
2 paradicsom
2 dl tejföl
2 evőkanál zsír
bors
só
A felforrósított zsiradékon pirítsd sárgára az apróra vágott hagymát, tedd bele a felkarikázott
zöldpaprikát, majd néhány perc múlva a megtisztított, felnegyedelt paradicsomot. Ha már az
is mepirult egy kissé, akkor mehet bele a felkockázott hús. Ha már fehéredik, öntsd fele annyi
vízzel, amennyi ellepi, és lassú forralással főzd. Amikor már majdnem puha, add hozzá a
megmosott rizst, s pótollj hozzá annyi forró vizet, hogy azt is ellepje. Borsozd, sózd és lassú
tűzön főzd, míg a rizs meg nem puhul. Tálalás előtt keverd hozzá a tejfölt.Ha maradék párolt
rizst használsz, azt akkor tedd bele, amikor a hús már puha. Ekkor természetesen nem kell
feltölteni vízzel, s zárásnak elég egy alapos összeforralás
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket apróra vágjuk, majd az olajon megpároljuk, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, teszünk bele húsleves kockát, mikor puha a zöldség, nokedlit szaggatunk bele, végül eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zellert kisebb kockákra vágjuk, a felforrósított olajon átfuttatjuk, megsózzuk, majd kevés vízzel puhára főzzük. A megfőtt zellert a levével összeturmixoljuk, felengedjük kb. egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha csontlevet használunk, legelőször a csontot tesszük fel körülbelül 1 liter vízben. A fejtett babot megmossuk és körülbelül 3/4 liter vízben feltesszük főni. A babbal...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes