-8 burgonya
-25 dkg tarhonya
-2 hagyma
-10 dkg szalonna
-4 szelet bacon
-4 db tojás
-2 kisk.paprika
-1 db leveskocka
-só,bors
-2 ek. olaj
szalonna-->pírítom+hagyma+fűszerek+burgonya+p.paprika+bors+leveskocka.
Tarhonyát külön megcsinálni.
Bacont megsütni.
Tükörtojást csinálunk.
A két sertésszeletet vékonyra verjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, forró olajban 10 percig mindkét oldalán sütjük. A májat, hagymát, füstölt szalonnát megdaráljuk, utána egy tojás sár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárított gombát az elkészítési javaslatban szereplő ideig áztassuk vízbe. Az újhagymát vágjuk vékony karikákra, a bacont pedig vékony csíkokra. Kevés olívaolajon pirí...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A darált húshoz hozzáadom a tojást, sót, borsot, zsemlemorzsát (annyit, hogy jól formázható legyen), zúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet és kis golyókat formázok belőle,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű