Elk. idő: 10 perc
Adag: 16 szelet
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
40 dkg háztartási keksz
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
1,5 dl tej
3 dkg cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A kekszet tördeld különböző nagyságú darabokra. Egy lábosban kezdd melegíteni a tejet, add hozzá a cukrot és a kakaóport. Állandóan kevergetve, közepes lángon forrald össze. Ha sima és besűrűsödik, akkor jó. A forrástól számítva körülbelül öt perc alatt éri el a megfelelő állagot. Hűtsd langyosra, keverd hozzá a vajat, végül pedig az összetördelt kekszet.
Ha szereted a rumos dolgokat, még finomabbá teheted a keksz szalámit, ha ehhez a mennyiséghez egy evőkanál rumaromát adsz, vagy fél deciliter rumot.
Tedd a masszát egy folpackra, majd formálj belőle tetszés szerinti rudat. Az is jó megoldás, ha a kekszes keveréket fóliával bélelt őzgerincformába egyengeted. Rakd a hűtőbe legalább négy órára. Minél tovább áll, a keksz annál puhább lesz. Pihentetést követően megszórhatod porcukorral, hogy külsőleg még jobban hasonlítson az igazi szalámira.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat jól összedolgozzuk, jól kilisztezett nyújtódeszkán vékonyra nyújtjuk. A tésztával kibélelt formák aljára meggyet rakunk, a tojásfehérjét felverjük, összekeverjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Először keverjük össze a folyékony hozzávalókat egy nagy tálban, majd adjunk hozzá minden mást is. 2. Keverjük csomómentesre, majd hagyjuk pár percig állni a tésztát. 3. Amíg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítése: A tojássárgáját fehéredésig kavarjuk a cukorral, felöntjük 2 dl tejszínnel és vízgőz fölött besűrítjük. Hozzáadjuk a feltördelt csokoládét és krémesre kavarjuk. Félre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű