Családireceptkönyv.hu

Pudingos ökörszem


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztája egy egyszerű kalácstészta.
Hozzávalók:

60 dkg finomliszt
1 tk. só
3 ek. cukor
1 tojás
3 dl tej
0,5 dl olaj
3 dkg élesztő

töltelék:
2 csomag vaniliás vagy 1 vaniliás 1 meggyes puding
kb6 dl tej ha van meggylé
meggy

Elkészítés:


A szokásos módon bedagasztjuk a kalácstésztát, majd duplájára kelesztjük.

Míg kel, elkészítjük a tölteléket.
A vaníliáshoz egy tasak pudingot elkeverünk 3,5 dl tejjel és sűrűre főzzük. Végül 3 ek. cukrot keverünk bele. Félretesszük hűlni.
A meggyeshez egy nagy üveg meggybefőtt levét leszűrjük, kimérünk belőle 3,5 dl-t, ha nincs annyi, akor vízzel pótoljuk. Egy tasak vaníliás pudinggal kikeverjük és sűrűre főzzük. Ha a meggylé cukros volt, akkor nem kell már édesíteni. Ezt is félretesszük hűlni.

A közben megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk és tíz egyforma darabba vágjuk.


A darabokból zsemléket formázunk, amiket azonnal el is lapítunk:


Letakarjuk és kb. 30 percig pihenni hagyjuk.
Ezután egy egyenes, széles talpú bögrét lisztbe mártjuk és óvatosan lenyomjuk vele a tészta közepét.


Az így kapott mélyedést megtöltjük a töltelékkel. Először a meggyes- pudingos krémet kenjük bele, úgy, hogy körben vastagabb legyen, majd a közepébe a vanília pudingból teszünk.
Ismét hagyjuk kb. 15 percet pihenni. Ezalatt a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Előveszünk egy egész tojást, felverjük és a tésztát lekenjük vele a töltelék körül.
15 percig sütjük. Miután kisült rácsra tesszük hűlni. A közepükbe egy-egy szem meggyet nyomunk:

Pudingos ökörszem

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kókuszos csoda
Kókuszos csoda

A dolgunk csak annyi vele, hogy valamennyi hozzávalóját alaposan összekeverjük. Diónyi halmokat golyókká nyomkodunk (erősen, hogy összeálljon), majd kilapítjuk kissé. Sütőpapíros...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Gyümölcsös mikrós süti
Gyümölcsös mikrós süti

Az áfonyán kívül minden alapanyagot egy tálba teszünk és összekavarjuk. Ha a tészta csomómentes, belekeverjük az áfonyát is. A tésztát elosztjuk két kiolajozott bögrében és a mikro...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Alexandra
Darálós
Darálós

A hozzávalókat összekeverjük, kettéválasztjuk és felébe kakaóport teszünk.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk