Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg hegyes erős paprika
90 dkg kápia paprika
55 dkg cseresznye paprika
20 dkg só
1 mokkáskanál citromsav
3 gerezd fokhagyma
1,5 dl étolaj
Elkészítés:
Az alapanyagokat apróra vágom, összekeverem a fűszerekkel, és az olajjal, majd 30 percig főzöm.
Turmixgéppel, vagy botmixerrel pépesítem, üvegekbe töltöm, majd száraz dunsztba teszem
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Befőzés,
1. Ezeket felfőzni puhára, majd átpasszírozni. 2. Ezt követően 40 dkg cukrot, 3 kiskanál sót, 1-1 kiskanál erős és édes törött paprikát (én cseresznyepaprikát szoktam belefőzni...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. 2 kg zöldpaprikához 1 kg paradicsomot veszünk. A zöldpaprikát kicsumázva karikára vágjuk és forró sós vízzel leforrázzuk, a paradicsomot pedig szűrőkanálba téve forró vízbe márt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a kockára vágott paradicsom paprikát, a paradicsomot és az apróra kockázott zellert. 2. Fokhagyma nyomón...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Meghámozzuk a tököt, felkockázzuk és a víz felével feltesszük főni. Az almát is meghámozzuk, felkockázzuk és a félig megpuhult tökhöz adjuk, majd puhára főzzük. Levesszük a tűzről...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű