Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 10 kg darált kolbászhús
- 22 dkg só
- 3 dkg őrölt fekete bors
- 8 dkg őrölt pirospaprika
- 5 dkg fokhagyma
- 5 dl víz
- 10 gr szerecsendió virág
Elkészítés:
Alapanyagokat alaposan össze kell gyúrni, majd vékony kolbászbélbe tölteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Disznóvágás,
A kolbászokat egy sütőtálba tesszük, 2 vöröshagymát nagyobb szeletekre vágjuk,ezzel beborítjuk a kolbászt, megszórjuk a zsályával, ráöntjük a bort, és alufóliával lefedve, kb 1 órá...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1. A lapockát és a dagadót megdaráljuk, összegyúrjuk a többi hozzávalóval, és jól kimosott sertésbélbe töltjük. 2. Tepsiben közepes hőfokon megsütjük. 3. Tört burgonyával t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A háromféle húst kockákra vágjuk, majd kétszer ledaráljuk a hagymával és fokhagymával együtt. Ezután a szódabikarbónával, a sóval, a borssal, a fűszerpaprikával, a csomborral, a na...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes