Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g köles
3 dkg laktózmentes vaj
500 ml laktózmentes tej
xilit , nyírfacukor (vagy bármilyen természetes édesítő)
1-2 citrom héja
250-300 g laktózmentes zsírszegény túró
4 db tojás
100 g mandulaforgács
ízlés szerinti gyümölcsök a tetejére: sárgabarack, őszibarack, eper, szeder, ribizli, meggy, cseresznye, málna
Elkészítés:
Egy lábosban olvasztott vajon 1 percig kevergetjük a kölest, majd felöntjük a tejjel és forralás után lassú tűzön puhára főzzük kb. 8-10 perc alatt (ha elfő a tej, kicsi vízzel pótolható a folyadék a főzésnél). A köles masszába – akár már főzés közben is – belekeverünk annyi édesítőszert, hogy az számunkra finom legyen (kb. 5-6 evőkanál). A masszába még melegen belereszeljük a citrom (ok) héját.
A masszát hagyjuk egy kicsit pihenni, még langyosan jól elkeverjük benne a túrót, és a tojásokat is. A mandulaforgács kihagyható, de ízletesebbé teszi a süteményt.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Az összekevert köleses masszát kivajazott tepsibe tesszük. A tetejére rászórjuk a gyümölcsöket. Előmelegített sütőben 180 C fokon sütjük kb.40 percig, amíg a gyümölcsök egy kicsit világosbarna színt kapnak, és a tészta nem ragad rá a beleszúrt villába.
Egy bögre kakaóval felejthetetlen élmény
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához: a lisztet összekeverjük a sütőporral, porcukorral, sóval - belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat. Végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy kellemesen lág...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkeverjük a lisztet a sütőporral majd elmorzsoljuk a vajjal. Összedolgozzuk 10 dkg cukorral, citromlével és tejjel. Majd tésztát gyúrunk az egészből. Két nem egyenlő részre oszt...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A kihűlt, áttört burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojások sárgáját, a zsírt (vagy vajat), majd beletesszük a kevés langyos vízzel kikevert élesztőt, majd a tésztát jól ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű