Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 nagy kápiapaprika
15 dkg friss tehéntúró
2 ek olívaolaj
só
frissen őrölt bors
Elkészítés:
Sütőpapírral bélelt tepsin 30 perc alatt egészben megsütöttem a paprikát. Amint kihűlt, héját lehúztam, villával összetörtem és hozzákevertem a túrót. Kapott egy nagyobb löttyintés olívaolajat, sót, jó sok frissen őrölt borsot. Hűtőben pihentettem, míg összeértek az ízek, és kisült az olajbogyós kenyér. Isteni keleties íze van, érdemes kipróbálni némi chilivel és római köménnyel is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A hagymát olajon megpároljuk( sózzuk,mert úgy hamarabb levet enged), majd a húst hozzáadjuk,és megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét,levet,esetleg egy kis ketchupot. Megfűszere...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A borsot a vaj felén röviden megforgatjuk. A kökényes gint egy másik lábosban felmelegítjük, meggyújtjuk, mikor a láng elaludt, a borsra öntjük. Hozzáadjuk a gines kökényt, a kökén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánt megsütjük és meghámozzuk. A hagymát megtisztítjuk és dinsztelni kezdjük az olajon, majd hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott paprikákat is. Az olaj elsőre soknak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű