Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kiló darált, sovány marhahús
5 dkg húsos szalonna
1 kis fej vöröshagyma
1 kisebb paprika
2 gerezd fokhagyma
2 kanál olaj
1 kiskanál chilipor
1 csapott evőkanál őrölt pirospaprika
1 kiskanál őrölt koriandermag
1 evőkanál kakaópor
5 dl paradicsomlé
1-1 darab vörös- és fehérbab konzerv
2 dl barnasör
só
Elkészítés:
A szalonnát, hagymát és fokhagymát felkockázom.
A paprika magjait eltávolítom és felcsíkozom. Olajat forrósítok és azon megfuttatom a szalonnát. Hozzáadom a hagymát és a paprikát. Azt is megpárolom egy kicsit. Beleszórom a darálthúst és fehéredésig kevergetem.
Hozzáadom a fűszereket a paradicsomlevet és a sört. Lefedem, lejjebb veszem a lángot, és legalább egy órán keresztül lassú tűzön főzöm. Megkóstolom, hogy megpuhult-e, szükséges-e fűszerezni. Végül hozzákeverem a lecsöpögtetett babot is. Még egyszer megrotyogtatom, és már mehet is az asztalra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Vegyél elő 2 serpenyőt, 1 kisebb lábast és oliva olajat. A lábasba tegyél fel másfél liter vizet forrni 2-3 ek vegetával. Az egyik serpenyőben kevés olajon pirítgasd a felkoc...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A szalonnát és a hagymát apró kockára vágjuk. A húst felkockázzuk, kicsit apróbb darabokra, mint a pörkölthöz. A káposztát megpucoljuk, a torzsáját kivágjuk, majd nagyobb kockára v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a fűszerekkel. Összekeverjük a kettőt és félre tesszük kicsit hűlni. Addig a paprikákat félbevágjuk kicsumázzuk. Majd a kissé hűlt húsos masszába ütünk 1 tojás(lehet kettő is ha to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű