Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kiló darált, sovány marhahús
5 dkg húsos szalonna
1 kis fej vöröshagyma
1 kisebb paprika
2 gerezd fokhagyma
2 kanál olaj
1 kiskanál chilipor
1 csapott evőkanál őrölt pirospaprika
1 kiskanál őrölt koriandermag
1 evőkanál kakaópor
5 dl paradicsomlé
1-1 darab vörös- és fehérbab konzerv
2 dl barnasör
só
Elkészítés:
A szalonnát, hagymát és fokhagymát felkockázom.
A paprika magjait eltávolítom és felcsíkozom. Olajat forrósítok és azon megfuttatom a szalonnát. Hozzáadom a hagymát és a paprikát. Azt is megpárolom egy kicsit. Beleszórom a darálthúst és fehéredésig kevergetem.
Hozzáadom a fűszereket a paradicsomlevet és a sört. Lefedem, lejjebb veszem a lángot, és legalább egy órán keresztül lassú tűzön főzöm. Megkóstolom, hogy megpuhult-e, szükséges-e fűszerezni. Végül hozzákeverem a lecsöpögtetett babot is. Még egyszer megrotyogtatom, és már mehet is az asztalra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Szeleteljük fel a káposztát vékonyra, majd sózzuk, és kissé nyomkodjuk meg. Adjuk hozzá az apróra vágott kaprot. Verjük fel a tojásokat, amíg egy homogén masszát nem kapunk. Adjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalók mennyisége attól függ, hogy mekkora adagot szeretnél készíteni. A húst megmossuk, vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk. Megszórjuk a fűszerekkel. Készítsük el a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kelbimbót mosás, tisztítás után kevés olaj-vaj keverékére tettem, fűszereztem, alámelegítettem és ebbe az olvadt fűszeres zsiradékban alaposan mindenhol megforgattam. Hozzáadtam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű