Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg főzni való burgonya
20-25 dkg liszt
1 tojás
csipet só
csipet cukor
A töltelékhez:
szilva
vaníliás cukor
őrölt fahéj
A sütéshez:
olaj
Elkészítés:
A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük és még melegen szép simára áttörjük. Lehetőleg ne maradjanak benne apró darabok. Amikor langyosra hűlt a krumpli a csipet sót, a cukrot, az egész tojást hozzáadjuk és annyi lisztet, amennyit a burgonya felvesz és összegyúrjuk a tésztát. Mikor már szépen összeállt, lisztezett deszkára borítjuk és ott is jól átgyúrjuk. Ezután körülbelül fél centi vékonyra nyújtjuk és négyzeteket vágunk belőle.
A szilvát előzőleg félbevágjuk és kimagozzuk. Megszórjuk vaníliás cukorral és őrölt fahéjjal, majd megtöltjük a gombócokat. Minden négyzet közepébe egy fél szem szilvát teszünk, a tészta négy sarkát összefogjuk és a tenyerünkben gombóccá formáljuk. Ha soknak találjuk a tésztát miután összefogtuk a gombócot, csípjük le a felesleget, ezt a végén majd ismét összegyúrjuk, nyújtjuk és újabb gombócokat készítünk belőle.
Bő olajban kisütjük a gombócok mindkét oldalát. Mikor a tészta még forró, fahéjas cukorba forgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát összedagasztom, és kb. 1 óráig kelesztem. Ha jól megkelt, a tepsibe nyújtom. Kb. tíz percre beteszem a sütőbe, elősütöm. Ezután megkenem a pizzakrém-kechup keverékével, t...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A tésztát összeállítjuk, kicsit dagasztjuk, majd kinyújtjuk alufóliára. A tölteléket hozzávalóit összedolgozzuk, majd a tésztára kenjük, feltekerjük. 1 cm-es karikákra vágjuk, és s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát megfőzzük. A csirkemellet megpároljuk, majd összeturmixoljuk a tojással és a natúr joghurttal. Ezt ízlés szerint fűszerezzük, továbbá, ha a diéta engedi, mehet bele egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű