Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Húsgombócok (12 gombóc lett ebből az adagból):
35 dkg darált sertéshús
1 tojás
2 marék prézli (zsemlemorzsa)
só, ételízesítő, oregánó, bazsalikom és fokhagyma ízlés szerint
Paradicsommártás:
1 nagyobb konzerv paradicsom sűrítmény
víz
só, fokhagyma, oregano, bazsalikom, bors ízlés szerint
Egy zacskó spagettitészta.
Elkészítés:
A darált húst egy edényben jól összedolgozzuk a tojással, fúszerekkel, majd a prézlivel. Kis gombócokat formálunk a masszából és kicsit megolajozott tepsire rakjuk őket. 150 fokon mindkét oldalát 20 percig sütjük.
A paradicsom sűrítményt vízzel elkeverjük egy fazékban, felforraljuk és összefőzzük a fűszerekkel.
Ezt a szószt ráöntjük a kifőtt tésztára, elkeverjük vele, majd a tetejére helyezzük a gombócokat. Tányérra szedjük és meghintjük reszelt sajttal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Kezdem a káposztával: Vizet forralok, melybe beleöntöm az ecetet. A káposzta közepét (torzsát) éles késsel kikanyarítom, „ezt a gyerekek szívesen elrágcsálják” és a fejet bele he...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
A tésztát sós vízben kifőzzük. A sonkát vékony csíkokra vágjuk és kevés olajban megsütjük, majd törlőkendőre tesszük, hogy felszívja a zsiradékot. A tejszínt és a tejfölt összekeve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst gondosan megmossuk, megsózzuk, lábasban 4 dkg zsírban minden oldalát megpirítjuk, majd 1-2 dl forró víz aláöntésével fedő alatt kb. 40 percig pároljuk. Ekkor megfelelő nagys...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű