Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 egész karfiol
10 dkg liszt
3 dkg reszelt sajt
½ teáskanál curry
1 tojássárgája
2 tojásfehérje
1 evőkanál vaj
1,5 dl sör
só
olívaolaj a sütéshez
Elkészítés:
Tisztítsd meg a karfiolt, és szedd szét rózsákra. Sós vízben főzd 15 percig, majd csöpögtesd le alaposan.
Keverd össze a lisztet, a reszelt sajtot és a curryt egy csipet sóval. A vajat olvaszd meg, majd hűtsd le langyosra, és keverd hozzá a tojássárgáját és a sört. A tojásfehérjéből verj kemény habot, és óvatosan add a masszához.
Önts a serpenyőbe olajat, és rakd bele a karfiolrózsákat, majd öntsd rá a masszát. Süsd meg aranybarnára a bundás karfioldarabokat. Végül szedd ki konyhai törlőpapírra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A Brokkolit rózsáira szedem, lemosom, szórok rá sót, őrölt borsot, kicsit állni hagyom, majd bepanírozom, liszt, tojás és lassú lángon minden oldalát megsütöm. Mexikó rizs. 3...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Nehéz
Elkészítés. A cukkinit meghámozni és karikára vágni vagy csíkokra. Serpenyőben vajat felhevíteni és beletesszük a cukkini vagy tök karikákat vagy csíkokat és megpároljuk. Sózzuk,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. Vizet forralunk és belerakjuk főzni a céklát, ami kb 25-30 perc alatt puhára fő. Ekkor kivesszük a vízből, kihűtjük és megtisztítjuk. 2. Aprítógépbe tesszük a kisebb darabokr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű