Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
un piept de pui
o ceapă
2 morcovi
un păstârnac
o bucățică țelină
2 ouă
6 linguri griș
sare
pătrunjel proaspăt
Elkészítés:
Pieptul de pui se spală și se taie cubulețe. Acestea se pun la fiert împreună cu zarzavatul întreg și puțină sare.
După ce toate sunt fierte, se strecoară, lăsându-se în supă doar bucățile de carne și morcovul (care se taie rondele).
În timp ce supa fierbe, se fac găluștele: se bat cele două ouă cu puțină sare și cu 6 linguri de griș până ce compoziția devine ca o smântână.
Găluștele se pun în supă cu ajutorul unei linguri și se lasă să fiarbă la foc mic circa 15 minute. Acestea sunt fierte în momentul în care se scufundă în supă.
La final se presară pătrunjel proaspăt tocat mărunt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A lábasban hevítsd fel az étolajat. Forró legyen, de ne túlhevített! Tedd bele a köménymagot, fokhagymát, lisztet és alaposan keverd el. Ha a liszt sima és felhabzott, azonna...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
E leves akkor igazán jó, ha a hozzávaló anyagokat gondosan megválogatjuk, csak friss zöldségféléket használunk fel és az itt leírt főzési módszert alkalmazzuk. Tegyük fel a megtisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre dinszteljük. Ekkor hozzáadjuk az átmosott és felvágott káposztát, kissé átsütjük, majd felöntjük vízzel, beledobj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű