Családireceptkönyv.hu

KANDÍROZOTT NARANCSHÉJ


Írta:

Elk. idő: KB 1 ÓRA
Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 narancs héjára
és cukorra.

Elkészítés:


Pucold meg a narancsot, és a tedd bele egy tál vízbe ázni 3-4 napig. Naponta kétszer cserélj rajta vizet, így a keserű ízű folyadék kiázik a narancshéjból, és Ha már eleget ázott a narancshéjad, szedd ki a vízből, és tiszta vízben tedd fel főni. Forrástól számítva főzd még 10-15 percen keresztül, majd szedd ki, és vágd szép vékony szeletekre a héjat. Vékonysága ízlésfüggő: díszítéshez a lehető legvékonyabb szeleteket ajánlom, míg önmagában vagy csokival kb fél centis csíkok a legjobbak. különleges zamata marad meg.2 dl vízbe tegyél kb 20 dkg cukrot, és főzd sziruposra. Mikor eléred a szirupos állagot, öntsd bele a narancshéjakat, és főzd még 30 percen át néha megkevergetve. Vedd le a tűzről, és tedd félre: ha teljesen kihűlt, folytathatod a munkát.Tedd vissza főni sziruppal együtt, ismét ugyan úgy: forrástól számított fél óráig hagyd főni, így a szirup nagy része el fog tűnni a narancshéjakról. Ha kész vagy, szedd ki a kis csíkokat, és terítsd szét egy tálcán, vagy papíron. Hagyd szikkadni: a narancshéj csíkok szépen meg fognak keményedni, és kész is a ropogós, különleges finomság!

KANDÍROZOTT NARANCSHÉJ

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Imre
Trüffel
Trüffel

Egy edényben melegítsd fel a tejszínt és a vajat. Nem kell teljesen felforralni, addig melegítsd, amíg az edény szélén apró buborékok jelennek meg. Öntsd a forró vajas tejszínt a...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Penészke süti
Penészke süti

A tésztához a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük. A száraz anyagokat egy tálban összekavarjuk, majd a habh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Almás csemege
Almás csemege

Az almát a cukorral sűrű kásává főzzük, majd belekeverjük a mandulát és citromhéját. Ha kihűlt, kézzel tetszőleges alakzatokat (kifli,rúd,pogácsa) gyúrunk, porcukorban meghemperget...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk