Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
600g darált hús
2 nyers tojás
2 száraz zsemle
só, bors,
4 gerezd fokhagyma
diónyi vöröshagyma
Töltelékhez:
4 kemény tojás
friss petrezselyem
1 evőkanál tejföl
só és bors
1 nyers tojás
További hozzá valók:
morzsa
fólia
Elkészítés:
Elkészítés:
Készítsük el a tölteléket:
A tojást meg tisztítjuk és vágjuk apró kockákra, adjuk hozzá a sót, borsot, tejfölt, az apróra vágott petrezselyem zöldet, a nyers tojást majd keverjük össze.
Készítsük elő a húst:
A darált húst tegyük egy tálba, adjuk hozzá a kicsavart zsemlét, tojást, zúzott fokhagymát, apróra darabolt vöröshagymát, sót, borsot, és gyúrjuk össze.
Háztartási fóliát terítsünk az asztalra, megszórjuk bőségesen zsemlemorzsával,a húst nedves kézzel,enyhén nyomkodva téglalap alakúra nyomkodjuk, egyenletesen elosztjuk rajta a tojás tölteléket..
A fólia segítségével tekerjük fel a roládot. Nyomjuk meg a tetejét könnyedén.
Tegyük egy kizsírozott tepsibe,a tetejét szórjuk meg zsemlemorzsával,és tegyünk rá zsír darabokat.
Előmelegített sütőbe, 200 fokon kb 50-60 percig sütjük.
Vegyük ki a sütőből , keveset pihentetjük, majd vágjuk szeletekre. Hidegen is nagyon finom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szeletelni is jobb, ha teljesen kihűlt és jól össze állt a töltelék.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Andi konyhája
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt előző este vízben főzzük puhára, kb. 1 és fél óra alatt. Mikor már langyos, szedjük le a húst és vágjuk kis falatokra. A hagymát apró kockákra vágjuk és zsíron megdinsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot. Ezzel átkenjük a hússzeleteket...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Közepes