Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
600g darált hús
2 nyers tojás
2 száraz zsemle
só, bors,
4 gerezd fokhagyma
diónyi vöröshagyma
Töltelékhez:
4 kemény tojás
friss petrezselyem
1 evőkanál tejföl
só és bors
1 nyers tojás
További hozzá valók:
morzsa
fólia
Elkészítés:
Elkészítés:
Készítsük el a tölteléket:
A tojást meg tisztítjuk és vágjuk apró kockákra, adjuk hozzá a sót, borsot, tejfölt, az apróra vágott petrezselyem zöldet, a nyers tojást majd keverjük össze.
Készítsük elő a húst:
A darált húst tegyük egy tálba, adjuk hozzá a kicsavart zsemlét, tojást, zúzott fokhagymát, apróra darabolt vöröshagymát, sót, borsot, és gyúrjuk össze.
Háztartási fóliát terítsünk az asztalra, megszórjuk bőségesen zsemlemorzsával,a húst nedves kézzel,enyhén nyomkodva téglalap alakúra nyomkodjuk, egyenletesen elosztjuk rajta a tojás tölteléket..
A fólia segítségével tekerjük fel a roládot. Nyomjuk meg a tetejét könnyedén.
Tegyük egy kizsírozott tepsibe,a tetejét szórjuk meg zsemlemorzsával,és tegyünk rá zsír darabokat.
Előmelegített sütőbe, 200 fokon kb 50-60 percig sütjük.
Vegyük ki a sütőből , keveset pihentetjük, majd vágjuk szeletekre. Hidegen is nagyon finom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szeletelni is jobb, ha teljesen kihűlt és jól össze állt a töltelék.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A szalonnát 1 centis csíkokra vágjuk, a zsírban előpároljuk. Mikor már kisült a szalonna zsírja, beletesszük a vöröshagymát, és abban üvegesre pároljuk. Ezután félrehúzva, beletes...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
A szüzet szárazra töröljük, éppen csak egy lehelet sóval, ám annál több frissen őrölt borssal megszórjuk. A felületén elkenünk 2 ek ketchupot, majd meghintjük oregánóval. A húst a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Előkészítjük a tölteléket. A hagymát kevés olajban megfonnyasztjuk. 2. A dagadót felszúrjuk, kívül-belül megsózzuk és félretesszük. (Vásárláskor a hentest is megkérhet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű