Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csirke (1,5 kg-os) ( én 6 alsó combot és 4 szárnyat használtam)
1 nagy fej vörös hagyma
1 közepes nagyságú vastag húsú paprika
só, bors, vegeta, majoranna, tárkony, olaj
3 dl rizs
1 sárgarépa
1/2 l tej
½ l víz
2 dl tejföl
Elkészítés:
Elkészítése:
Az egész csirkét szét daraboljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy nagy tepsit 4-5 cm magas széllel jól kiolajozunk . A hagymát fel karikázzuk, gyengén besózzuk és a tepsi aljára sorakoztatjuk, erre az apróra felkockázott paprikát, a csirke darabokat rárakjuk 3-4 cm távolságra. A csirke darabok közé szét rakjuk a megmosott rizst és felkockázott sárgarépát, az egészet megszórjuk vegetával, sóval, borssal, majorannával, kevés tárkonnyal és a rizs kupacokba egy kicsit bele keverjük a fűszereket . Minden darab húsra 1 kk-nyi tejfölt teszünk és szét kenjük rajta. A megmaradt tejfölt szétosztjuk a rizsre. Az egészre ráöntjük a tejet és vizet, úgy hogy a rizst ellepje. Alufóliával lefedjük.
Sütőben kb. 200 fokon 1 órát sütjük. Amikor pirosra sült a hús és a rizs megpuhult, kivesszük a sütőből és tálalhatjuk ízlés szerinti salátával. Lehet melegen tálalni, de hidegen is nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Egy keverőtálban elkészítjük a fasírtot. A darált húshoz hozzáadunk 1 darab (előzőleg tejben vagy vízben pár percre beáztatott, majd kinyomkodott) kiflit, 4-5 gerezd zúzott vagy re...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockára vágom és kisütöm, a zsírjára dobom az almát, a vékony karikára vágott hagymát és üvegesre párolom. Rádobom a kockára vágott csirkemájat és jól átforgatom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt és a babot előző este beáztatom. Másnap egy jó nagy fazékba felteszem főni a csülköt, teatojásba belepakolom a fokhagymát a babérlevelet, a zöldség zöldjét és és a borso...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű