Adag: 22 db mini
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 érett banán
4 tojás
8 dkg rizsliszt
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál kókusz olaj
Elkészítés:
Az érett banánokat villával pépesre törjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, fahéjat és kókuszolajat és kézi habverővel felverjük, majd legvégül hozzáadjuk a rizslisztet és azt is elkeverjük. Hagyjuk 10 percig állni, majd ismét felkeverjük és felforrósított serpenyőben tenyérnyi nagyságú palacsintákat sütünk. Ez a méret az, amely könnyen mozgatható törés nélkül, és így akár kézzel is fogyasztható, ha kihűlt, amikor is szintén nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes,
A tészta hozzávalóit egy tálba mértem és dagasztógéppel összeállítottam. 50 fokos sütőben kb. 35 percet kelesztettem, eközben elkészítettem a csokis tölteléket. A kókuszzsírt megol...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A forró vizet a sót és a zsírt elkezdjük egy lábosban melegíteni amikor a zsír elolvadt hozzáadjuk a lisztet és fakanállal addig keverjük míg a tészta összeáll. A tűzről levéve még...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Forrósítsuk fel a kókuszolajat. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 10 percig pihentessük. A tészta lágy lesz, de könnyen kezelhető. Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű