Adag: 22 db mini
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 érett banán
4 tojás
8 dkg rizsliszt
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál kókusz olaj
Elkészítés:
Az érett banánokat villával pépesre törjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, fahéjat és kókuszolajat és kézi habverővel felverjük, majd legvégül hozzáadjuk a rizslisztet és azt is elkeverjük. Hagyjuk 10 percig állni, majd ismét felkeverjük és felforrósított serpenyőben tenyérnyi nagyságú palacsintákat sütünk. Ez a méret az, amely könnyen mozgatható törés nélkül, és így akár kézzel is fogyasztható, ha kihűlt, amikor is szintén nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes,
Én minimum 5 dl tejből csinálok egyszerre. A tejet felforralom az édesítővel majd óvatosan apránként beleszórom a darát,közbe kevergetem nehogy összecsomósodjon. Ha már kellő sűrű...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Összevegyítjük a mandulát, rizsdarát, édesítőket, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, pici sót. A tejben megfőzzük kevergetve, kb. 8-10 perc alatt és hagyjuk langyosra hűl...
Elkészítési idő: 20+25 perc Nehézség: Nehéz
A tojásfehérét felverjük, a margarint felolvasztjuk és a többi hozzávalóval egy másik tálba összekeverjük, majd beleforgatjuk a habot. A 2/3-át kivajazott formába öntjük. A maradék...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű