Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg B. vagy C. krumpli (pürének való)
15-20 dkg finomliszt,
3 fej vöröshagyma,
szalonna,
só
Elkészítés:
•A megfőtt krumplit összetörjük és kevés főzőlével pürésítjük.
•Újból feltesszük főni takaréklángon maroknyi lisztenként és a maradék főzőlevet állandó keverés mellett. Lágy tésztát kell kapni.
•A kockára vágott szalonnát megpirítjuk, kivesszük a töpörtyűt.
•A szalonnazsírban megpirítjuk a félkarikákra vágott hagymát.
•Egy tálat kizsírozunk és szétterítjük benne a püré felét zsíros kanállal, majd a hagymás szalonnazsír felét. Befedjük a maradék pürével.
•A tetejére nyomott kis mélyedésekbe hagymát és töpörtyűt teszünk.
•180 fokos sütőben kb 20 percig, ropogósra sütjük. Aludtejjel vagy tejföllel kínáljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A megfőtt krumpli levét nem öntjük ki! Azzal állítjuk össze a tésztát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A jól megmosott tüdőt, szívet, nyelvet fokhagymás, babérleveles, sóval, egész borssal ízesített vízben feltesszük főni és még beledobunk 1 nagy fej egészben hagyott, megtisztított...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spárgát megmosni,megtisztítani,és ételízesítős-vajas vízben megfőzni A sonka szeletekbe betekerni,a spárgát Tűzálló tálat kivajazni,belehelyezni a betekert spárgákat Elkészíte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemlét, a kolbászt, a bacont, a hagymát, a paprikát és a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban verjük fel a tojást, sózzuk meg és adjunk hozzá tejet. Egy hőálló tá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű