Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg szalonna, 2 fej vöröshagyma, 80 dkg sertés hús, 3 gerezd fokhagyma, 60 dkg zöldborsó, 3 ek paradicsompüré, 1 dl víz, só, bors, majoranna.
Elkészítés:
A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, üvegesre pároljuk, majd a csíkokra vágott húst és fehéredésig pirítjuk.
Ha már elnyerte a kellő állagot, beletesszük a fokhagymát, a zöldborsót, a paradicsompürét, felöntjük a vízzel, fűszerezzük és alaposan elkeverjük. Lefedve kb 35 perc alatt készre főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én egy kicsit hosszabb lére szoktam engedni és egy kis lisztes, tejfölös habarással besűrítem.
Nokedlivel vagy tésztával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek, Sertés húsból készült ételek,
A húst a csontjával együtt kis kockákra vágjuk. a finomra vágott vöröshagymát a felhevített olajon sárgára fonnyasztjuk, és a tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát. Ráöntünk 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden zöldséget késes darálóba teszek, és apróra vágok. Hozzákeverem a husihoz, adok hozzá egy kicsit a zsemlemorzsából is. Falatnyi gombócokat formázok, és meghempergetem őket a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cigánypecsenye tarjából készítve a legfinomabb. Annyi vékony szelet szalonnát szelek amennyi szelet húst készítek, majd bevagdosom őket. A szalonnákat beleteszem egy tányérba é...
Elkészítési idő: kb 1óra Nehézség: Könnyű