Elk. idő: 1
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg zöldpaprika,
10 dkg paradicsom,
10 dkg vöröshagyma,
5 dkg füstölt szalonna,
10 dkg gomba,
8 db fürjtojás,
15 dkg lángolt kolbász,
5 dkg zöldborsó,
1 cikk fokhagyma,
1 dkg édes-nemes paprika,
csipetnyi erős paprika,
só.
Elkészítés:
A zöldpaprikát karikákra,a vöröshagymát szeletekre,a gombát és a paradicsomot cikkekre vágjuk.
A kolbászt egy percig langyos vízbe áztatjuk,ettől a héja fellazul,így könnyebben lehúzzuk,majd karikákra vágjuk.
A zöldborsót kifejtjük,a fürjtojást forrásban levő vízbe tesszük,öt perc főzés után lehűtjök és megtisztítjuk.
Az apró kockára vágott füstölt szalonna lesütöt zsírján megpirítjuk a vöröshagymát.
Hozzátesszük a zöldpaprikát,kissé megsózzuk négy-őt percig együtt pároljuk.
Megszórjuk paprikával,majd hozzáöntünk 1 dl vizet.
Addig forraljuk,amíg a víz elpárolog,ekkor tesszük bele a gombát.
További öt perc forralás után adjuk hozzá a zöldborsót,az apróra zúzott fokhagymát,a fürjtojásokat és végül a paradicsomot és a kolbászt.Tálalhatjuk köret nélkül,vagy párolt rizzsel,petrezselymes burgonyával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A vizet az olajjal és a sóval felforraljuk, beleengedjük a lisztet és jól összekeverjük, a tésztának el kell válnia az edény falától. Levesszük, langyosra hűtjük, és egyenként bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük, kisebb gombócokat formázunk. Egy tálcára rakjuk, majd egyenként lisztbe forgatjuk, és forró olajban aranysárgára sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzzük meg a brokkolit, delikátos vízben (nem teljesen puhára). Közben fűszerezzük a csirkemellet sóval, kevés borssal, majd a margarinon, hirtelen süssük pirosra. Egy jénai tálba...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű