Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg krumpli
1 tojás
10-15 dkg liszt
1 ek búzadara
só, bors
- Bolognai szósz
- Sajtmártás
- Tejszínes-gombás mártás: a hagymát kevés olajon megdinsztelem, rádobom a szeletelt gombát, só, bors, rozmaring, majd felöntöm tejszínnel és kevés tejjel. Rottyanásig főzöm.
- Brokkolimártás: a brokkolit sós vízben megfőzöm, főtt krumplival összeturmixolom, pürésítem, felöntöm tejszínnel és összeforralom. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezem. Lehet bele rakni sonkát kockára vágva, ill. egy kis majonézt.
Elkészítés:
Megpucolom és megfőzöm a krumplit sós vízben, majd áttöröm és kicsit hűlni hagyom. Hozzáadom a tojást, lisztet, búzadarát, kevés sót és borsot, majd összegyúrom tésztává. Kinyújtom 1-1,5 cm vastagságúra és csíkokra, majd kis kockákra vágom (de tetszés szerint lehet pl. nudli formára is vágni). Mártással keverem össze, majd tálaláskor reszelt sajtot szórok a tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymát vágjuk nagyon apró darabokra és pirítsuk meg, de úgy, hogy ne színeződjön el. Ezután jöhet hozzá a rizs és a fehérbor, majd a forró alaplével öntsük fel és kevergessük fo...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Felmelegítjük a lábost, beleöntjük az olajat, majd hozzáadjuk a felkockázott hagymát és üvegesre dincteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, egy pár percig pirítjuk, majd levessz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát megfőztem. A sajtot kettévágtam, majd bepaníroztam, pici olajon gyorsan megsütöttem. Elég, ha a panír megsül, és nem kell úsznia az olajban. A sajt így is, úgy is mego...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Közepes