Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes cukkini
fél kg darált hús
só, bors, majoranna, ő. pirospaprika
fokhagyma, vöröshagyma
1-2 ek tejföl
5 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A cukkinit hosszában kettévágom és a közepét kiszedem, félreteszem. A felaprított hagymákat kevés olajon megpirítom, majd rárakom a darált húst és fehéredésig főzöm, ha szükséges, kevés vizet öntök hozzá. Fűszerezem, belerakom a cukkini magos közepét, amit előzőleg félreraktam, végül amikor már minden megfőtt, tejfölt keverek bele. Ezzel a töltelékkel töltöm meg a cukkini mindkét felét, majd kiolajozott tepsibe teszem és alufólia alatt sütöm kb. 30 percig 180 fokon, amíg a cukkini közepesen megpuhul. A reszelt sajtot a fólia levétele után rakom a töltött cukkini(k) tetejére és hagyom rápirulni. Krumpli körettel tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én egy nagy cukkini felét készítettem el és tepsiben sült fűszeres új burgonyával. Hamar elkészíthető étel. Savanyúságot is kínálhatunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A babot előző este beáztatjuk jó sok vízbe ( vagy használhatunk konzerv babot ) Másnap a répákat felkarikázzuk, a paradicsomot, és a húst is felaprítjuk. A babot egy edénybe tessz...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes
Három kanálnyi olívaolajon pirítsuk meg a fokhagymát, majd tegyük át a paellás edénybe. A fokhagyma után maradt olajon néhány másodpercig pirítsuk a durvára vágott petrezselymet, m...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A rózsáira szedett karfiolt sós vízben néhány perc alatt főzd félkészre. Szűrd le, turmixold össze, de ne simára, maradjon enyhén darabos a karfiol. Üss a morzsalékra 1 tojást, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű