6 db.tojás
4 kv. fahéj
2 kv. szódabikarbóna,
18 ek. langyos víz,
10 ek. lekvár,
25 dkg. cukor,
40 dkg. liszt,
2 cs. vaníliás cukor,
2ek. zsír,
10 dkg. dió /durvára vágva/ reszelt citromhéj.
.
Tepsi: 23x26 cm.
Az összes hozzávalót egy tálban robotgéppel jól összekeverjük és zsírozott, lisztezett tepsiben sütőtől függően kb. 25-perc alatt megsütjük.Tűpróbával ellenőrzöm. Kihűlés után porcukorral megszórom, és felvágom. Egyszerű, olcsó, gyors és finom.
A kókuszolajat megolvasztjuk, elkeverjük benne a cukrot, a tojást és a vanília kikapart magjait. Hozzáadjuk a mandulát, a kókuszlisztet és a sót. Összegyúrjuk a tésztát, kissé kila...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lábasba felolvasztani a vajat és hozzátenni a fehér csokit és hozzáadni a porcukrot és kevergetni. Mikor jól eloldódott akkor levenni a tűzről és beletenni az olajat kókuszreszelék...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A piskótát mindig ugyanezzel a módszerrel készítem, már évek óta sikerrel, igazság szerint ehhez egy erős állványos mixerre van szükség. De természetesen a szétválasztós módszerrel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű