Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2016.01.23.
Sárgarépát, fehérrépát, zellert, kockára vágom, a vöröshagymát félbe és karikára.
A csikecombot befűszerezem szárnyasfűszerkeverékkel.
A húst kókuszolajon vagy zsíron átpirítom. Kiszedem, belerakom a zöldséget, átpirítom.
Átrakom egy tepsibe vagy cserépedénybe. Kevés vörösbort öntök rá.
Lefedem alufóliával és 1 órát sütöm 220 fokon.
Nokedlit készítek és a zöldséget belekeverem.
Tálalom.
Elkészítés:
2017.07.16.
Kruplit, zöldséget, sárgarépát kockára vágok.
A combokat besózom, borsozom, zsíron pár percig pirítom, majd a zsíron a zöldségeket is átpirítom.
Egy fej vöröshagymát karikára vágok és szintén kicsit pirítom a zöldségek után.
Jénaiba átrakom a hagymát, zöldségeket és megsózom. Rápakolom a combokat. Egy paprikát karikára vágok, rászórom a hús mellé. Egy paradicsomról lehúzom a héját vékonyan felszeletelem, és a hús mellé rakom. Pár cikk fokhagymát ráreszelek a húsra.
Kb 10 dkg füstölt szalonnát pici csíkokra vágok és a húsok tetejére teszem. Egy dl vizet öntök a jénaiba, alufóliával betakarom és 12.25-kor beteszem a hideg sütőbe. 230 fokon kezdem sütni alsó+felső sütéssel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Tarhonyát kevés olajon megpirírjuk, felöntjük vízzel (ahogy a tarhonyát szokás főzni). Belerakunk 2 db pörköltszaft kockát zöldségeket és a virslit. Ha elfőtte a vizet kész is.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Die Nudeln mit Salzwasser kochen, danach absiebe und abtropfen lassen. Das Backoffen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Zwiebel,Paprika kleinschneiden, den Spinat erwär...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Mossuk meg a sertéscombot, és vágjuk kis kockákra. 2. Az apróra vágott hagymát 2-3 evőkanálnyi felhevített olajon, közepes lángon, pirítsuk aranybarnára. 3. Adjuk hozzá a hús...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes