Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egészben sült karfiol
gyors recept
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
Mire nem jó egy nagy fej karfiol?! Tűzdeljétek tele finom sonkába tekert sajtrudakkal, és süssétek jól meg. Az eredmény nagyon finom lesz!
hozzávalók / 4 adag
1 közepes db karfiol
10 dkg sonka
25 dkg sajt
3 közepes db újhagyma
25 dkg tejföl
1 db tojás
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
adag: 4 főre
fogás: főétel
Bő vízben főzzétek meg egészben a karfiolt, és semmiképp ne szedjétek rózsáira!
A megfőtt karfiolt hagyjuk picit kihűlni, majd a sonkába tekert sajtos rudakat óvatosan nyomkodjuk a karfiol üres részeibe, plusz az újhagyma fehér részeit is.
Ezután tegyük az egészet egy nagy tepsibe, és egy keverőtálba öntsük bele a tejfölt, tojást, fűszereket és az újhagyma zöldjét. Majd ezzel a tejfölös "kencével" kenjük át kívülről a karfiolt.
Szórjuk meg a karfiol tetejét még reszelt sajttal, és tegyük így be a sütőbe. Nagyjából 15-20 perc elég is neki, a lényeg, hogy a sajt megolvadjon, és szépen megpiruljon a karfiol külseje.
Ha megsült, cikkekre vágva tálaljuk, és fogyaszthatjuk!
sütési hőfok: 180°C
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Összeállítottam. Meleg helyen kelt kb 40 percig aztán 6 részre vágtam,a részeket tepsi nagyságúra sodortam egymás után. Nem olvasztottam a vajat,hanem puha vajjal kentem meg a la...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lábosba tesszük és krumplinyomóval megtörjük a megmosott, leszemezett szőlőt. Ráöntünk 1,5 l vizet, beletesszük a cukrot, a sót, a teatojásba zárt fahéjat, szegfűszeget, és főzni k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Töltött kagylótészta 20 db nagy kagylótésztát(vagy kanellonit) 15 percig sós vízben, gyakran kavargatva, (al dente ) megfőzöm. Töltelék: A darált húst pörköltszerűen lesütöm, gri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű