Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojás fehérje
Elkészítés:
4 tojás fehérjét kemény habbá verünk 25 dkg cukorral. Amikor kész, hozzákeverünk 1 tk. fehérborecetet, és egy ek. keményítőt. Sütőpapíron rajzolunk egy kb. 20 cm-es kört, és ráhalmozzuk a habot. 145 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 45-50 percig nem nyitjuk ki az ajtót. Én legalulra szoktam tenni, hogy ne színeződjön el. Kb 45 perc után ránézek, és tűvel megszúrom. Akkor jó, ha kívül kérges, belül lágy, de nem ragad. Ha ilyen, elzárom a sütőt, kinyitom az ajtaját, és hűlésig ott hagyom. Este szoktam megsütni, reggel veszem ki. Amikor kihűlt felverek fél liter habot - most Meggle - és jöhet rá a gyümölcs. Ez szamócadzsem és szőlő, de szoktam turmixolni is hozzá gyűmit, és csak rálöttyintem. Akkor tökéletes a Pavlova, ha a habcsók kívül kemény, belül szivacsos, mint egy jóféle pillecukor.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: keverjük össze a lisztet az adjuk élesztővel és a cukrorral , és vájjunk egy lyukat a tészta közepén , adjuk hozzá az enyhén felvert tojást, majd adjuk hozzá lassan a...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
A puha vajat kikavartam a cukrokkal, a tojások sárgájával, hozzáadtam a sütőporral elvegyített lisztet és puha tésztává gyúrtam. Kétfelé vágtam. Egyik részét fóliába csomagoltam és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukorból és a vízből szirupot főzünk és kihűtjük. A kókuszt összekeverjük a tejporral. A kihűlt szirupot kikeverjük a margarinnal, majd ehhez hozzáadjuk a kókuszos tejport. 1 órá...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű