Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
120 g barna rizs
2,5 dl víz
420 g konzerv bab (megmosva, leszűrve)
30 g apróra vágott lilahagyma
30 g szeletelt gomba
30 g brokkoli (rózsákra bontva)
30 g szeletelt zöld paprika
30 g szeletelt piros paprika
30 g szeletelt sárga paprika
30 g apróra vágott mandula
1/4 teáskanál fekete bors
2 evőkanál olaszos salátaöntet
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
Egy kis lábasban a rizst forrásban lévő vízbe tesszük. A tűzhelyen a hőfokon közepesre csökkentjük. Lassú tűzön addig főzzük,amíg a rizs meg nem puhul és fel nem szívja a vizet. (Kb. 45-50 percet fog igénybe venni.) Levesszük a tűzhelyről és kihűtjük.
Egy nagy keverőtálba tesszük a már kihűlt rizst. Belekeverjük a babot, a hagymát, a gombát, a brokkolit, a paprikákat és a mandulát, majd borssal fűszerezzük. Rácsorgatunk egy kis saláta öntetet és olívaolajat.
Tálalás előtt legalább 1 órán keresztül hűtőben tároljuk
Trükkök, tippek, praktikák:
Érdemes megkóstolni ezt a hideg barna rizses salátát, amelyet a mandula és a zöldségek tesznek igazán különlegessé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A cukkinit megmossuk és héjastól lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet. A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Hámozd meg a cukkinit és párold puhára. 2. Tedd a párolt cukkini darabokat és az összes hozzávalóz egy mixerbe és turmixold simára. 3. Simítsd folpackkal bélelt formába a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd a camembert hosszában 5 db ujjnyi csíkra vagy 4 részre. Verd fel a tojást kevés sóval. Készítsd el kis tálkákba a (rizs)lisztet és a (GM) morzsát is. Melegíts kis serpenyőb...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Nehéz