Családireceptkönyv.hu

karácsonyfa kalács 1.


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:




50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
5 evőkanál cukor
1 egész tojás + 1 sárgája
kb. 2.5 dl tej
6 dkg vaj vagy margarin
egy csipetnyi só
olaj a kenéshez
kristálycukor+kakaó a szóráshoz
a tetejére jégcukor /sütésálló/





Elkészítés:


Az élesztőt a cukorral meleg tejben felfuttatjuk.
A liszt közepébe mélyedést csinálunk, abba beletesszük a sót, a tojásokat, a vajat, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt és alaposan összedolgozzuk, legalább 15-20 percig dagasztjuk, majd kelesztjük, míg legalább a duplájára nő.
Ha megkelt 3 egyenlő részre osztjuk, és háromszög alakúra nyújtjuk, illetve formázzuk.
A nyújtás után egy sütőpapírra tesszük az első lapot, megkenjük olajjal, majd megszórjuk cukorral és kakaóval. Ezt követi a következő 2 lap, amit úgy csinálunk, mint az elsőt.
Kialakítjuk a fa törzsét, bejelöljük késsel, majd az oldalakat bevagdossuk a törzsig kb cm közökkel és egyenként megcsavarjuk őket. Ebből lesznek az ágak.
Ha ezzel készen vagyunk, akkor a sütőpapírral beemeljük a tepsibe, amiben sütjük és még legalább 20-30 percig kelni hagyjuk.
Sütés előtt megkenjük tojással, ha van, megszórjuk díszítő cukorral és szép rózsaszínűre sütjük kb. 180°C-on.

Trükkök, tippek, praktikák:


Én hideg sütőben kezdem a sütést, mert addig is kel, amíg a sütő felmelegszik.

karácsonyfa kalács 1.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: PIRO
Csíkos briós
Csíkos briós

A fahéj kivételével a hozzávalókat megfelezzük. Az egyik részéből ruganyos tésztát állítunk össze, a másik felével ugyanígy járunk el, csak hozzáadjuk a fahéjat is. Mindkét tésztar...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézes kalács házikó
Mézes kalács házikó

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Kalács
Kalács

Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk 1 kanál porcukor és 2 dl langyos tej keverékében. Lisztet a hozzávalókkal összekeverjük, a végén hozzáadjuk az élesztős tejet, és az olvaszto...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk