Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej karfiol
2 szál sárgarépa
1 szál gyökér
2 szem krumpli
tejföl /a tálaláshoz/
só
őrölt bors
vegeta
őrölt pirospaprika
kevés étolaj
1 tojás
búzadara vagy liszt
Elkészítés:
A hozzávaló zöldségeket megtisztítom, megmosom, a répákat karikára vágom, a krumplit feldarabolom, majd a hozzávaló fűszerekkel egy edényben felteszem főni kb 2 liter vízben.
Amíg a leves fő, addig 1 tojásból grízzel, sóval elkészítem a galuskát.
Ha megfőttek a zöldségek, akkor egy vékony /híg/ rántással berántom, majd apróra beleszaggatom a galuskát. Ha van, akkor petrezselyemmel megszórom az elkészült levest.
Nem mindenki szereti tejfölösen, így a tálalásnál készítem az asztalra.
A galuska helyett apró levestésztával is készíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vajban üvegesre párolom a hagymát majd hozzáadom a borsót és 2-3 percig együtt párolom.Ezután felengedem vízzel és kb.10-15 perc alatt puhára főzöm.Közben elkészítem a besamel...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A húst felteszem főni. Amikor megfőtt,kiveszem a húst és félreteszem. A krumplit kockákra vágom, a sárgarépát, fehér répát szeletekre, a hagymát apró kockákra vágom. Egy kevés o...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát kockázom zsíron dinsztelem,majd hozzáadom a babot fűszerezem felöntöm vizel.Míg fő a bab elkészítem a rántás az olajat felmelegítem hozzáadom lisztet zsemleszínűre piríto...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű