Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej karfiol
2 szál sárgarépa
1 szál gyökér
2 szem krumpli
tejföl /a tálaláshoz/
só
őrölt bors
vegeta
őrölt pirospaprika
kevés étolaj
1 tojás
búzadara vagy liszt
Elkészítés:
A hozzávaló zöldségeket megtisztítom, megmosom, a répákat karikára vágom, a krumplit feldarabolom, majd a hozzávaló fűszerekkel egy edényben felteszem főni kb 2 liter vízben.
Amíg a leves fő, addig 1 tojásból grízzel, sóval elkészítem a galuskát.
Ha megfőttek a zöldségek, akkor egy vékony /híg/ rántással berántom, majd apróra beleszaggatom a galuskát. Ha van, akkor petrezselyemmel megszórom az elkészült levest.
Nem mindenki szereti tejfölösen, így a tálalásnál készítem az asztalra.
A galuska helyett apró levestésztával is készíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Olajon párold meg az apróra vágott hagymát, és a zúzott fokhagymát, majd tedd hozzá a reszelt gyömbért. Add hozzá a vöröslencsét, öntsd fel a húslevessel, ízesítsd a fűszerekkel....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az új hagyma fehér részét apróra vágom, vajon megdinsztelem, hozzáadom az összenyomott foghagymát, a lereszelt gyömbért és üvegesre dinsztelem. Leveszem a tûzrôl hozzáadom a curryt...
Elkészítési idő: 30-40 perc Nehézség: Könnyű
Felaprítom a hagymát, 1 evőkanál vajon megpárolom. Fekockázom a zellert és a burgonyát, hozzáteszem a hagymához, és annyi vízzel felöntöm, hogy ellepje. Beleteszem a fűszereket, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű