Elk. idő: 3 óra
Adag: sok
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg hús (vagy csont, szinte bármiből lehet)
4 szál sárgarépa
2 kisszál fehérrépa
1 fej vöröshagyma
1 szem krumpli
1 paprika
1 paradicsom (v par.lé)
fél fej zeller
fél fej karalábé
1 levél kelkáposzta
kb 10 szem szemes feketebors
só
Elkészítés:
A húst hideg vízbe felteszem főni. Amikor felforrt,lehabozom. Beleteszem a zöldségeket,és a fűszereket. Takarékra veszem,és fedő nélkül 2-3 órát főzöm. Amikor a zöldség megpuhult, már a hús is biztosan jó.
Végül leszűröm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én általában csirkemell csontból, vagy tyúkból készítem.
Nem szabad forrnia, a lényeg, hogy kis lángon fődögéljen.
Ha marhából készítjük, kell bele 2 gerezd fokhagyma is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megtisztítjuk, a répát, a zöldséget, zeller gumót és a burgonyát kockára vágjuk. Az olajat felmelegítjük, és rádobjuk a zöldségeket és megpároljuk, majd...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
A hozzávaló húsokat alaposan megtisztítjuk, megmossuk és hideg vízben főzni kezdjük. Amíg felforr, addig a zöldségeket megpucoljuk, megmossuk. Ha a leves már felforrt, akkor sűrű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A tojásokat felverem, sózom, borsozom, beleteszem a zabkorpát és az olajat. 15 percet állni hagyom és a forrásban lévő levesbe kis kanállal beleszaggatom. Kb. 5 percet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű