Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kevés kókuszolaj vagy zsír
1 nagy édesburgonya hámozva, vékonyra karikázva
só, bors
20 dkg fagyasztott spenót
2 gerezd fokhagyma zúzva
kb. 15 dkg csípős füstölt kolbász karikára vágva
2-3 db főtt tojás karikára vágva
5 dkg szalonna apró kockára vágva
Az öntethez:
1,5 dl mandulatejszín
pici só
5 dkg kesudió
1 ek. citromlé vagy almaecet
Elkészítés:
Egy kicsi tűzálló edényt kenj ki vékonyan zsírral vagy olajjal, tegyél le egy sor karikázozott édesburgonyát. Jó vékonyra gyaluld vagy szeleteld, akkor meg fog puhulni előfőzés nélkül is. A fagyasztott spenótot olvaszd ki, egy serpenyőbe tegyél 1 evőkanál olajat, tedd rá a spenótot, sózd, borsozd, add hozzá a zúzott fokhagymát, kevergetve pirítsd pár percig. Simítsd az édesburgonyára a spenótpürét. Erre tegyél egy sor kolbászt, majd egy sor főtt tojást és végül fedd be édesburgonya szeletekkel. Az öntet hozzávalóit turmixold le, öntsd az édesburgonyára, szórd meg kockára vágott szalonnával, előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb 35-40 percig vagy amíg az édesburgonya meg nem puhul.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Megpucoljuk és felkarikázzuk a krumplit 2-2,5 mm, a cukkinit 3 mm vastagra (a képen látható mennyire vastag). Kicsit megsózzuk a krumplit és a cukkinit ( figyeljünk arra, hogy a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Én nem futtattam fel külön az élesztőt a langyos vízben, simán összedobtam a hozzávalókat egy nagy edényben, mixergép dagasztóspiráljával dagasztottam, amíg össze nem állt a tészta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozzuk, kockára vagy karikára vágjuk, megmossuk, és feltesszük annyi vízben főni, amennyi ellepi. Megsózzuk. A hagymát felaprítjuk, olajban vagy zsírban aranysárgá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű